Cận cảnh sản xuất bánh trung thu truyền thống hút khách ngay đầu mùa

Bí quyết để thu hút khách, cũng là làm nên sự khác biệt với các loại bánh hiện đại, chính là phần nhân bánh. Nhân thập cẩm được ưa chuộng nhất, làm từ các nguyên liệu gồm mỡ lợn, lạp xưởng, quất, lá chanh, hạt sen, giăm bông thái hạt lựu…và đặc biệt, không thể thiếu rượu mai quế lộ – thành phần được cho vào sau cùng để làm nổi bật hương vị đặc trưng.