Khách Tây trân trọng đến cả cọng rau khi ăn 1 món của Việt Nam

Bánh mì Việt vốn được xem là một trong những “biểu tượng” của ẩm thực đường phố ở Việt Nam. Chỉ là ổ bánh nhỏ thôi, nhưng lại chứa đựng cả sự hào phóng trong khẩu vị và tính sáng tạo không giới hạn của người Việt. Vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh là sự phối hợp hài hòa giữa thịt, chả, pate, trứng, dưa leo, đồ chua, rau mùi và tương ớt… Mỗi thành phần đều giữ vai trò riêng, nhưng khi kết hợp lại thì tạo nên một tổng thể hoàn hảo.

Không chỉ là món ăn, bánh mì còn là câu chuyện về sự dung hòa giữa Đông và Tây, giữa cái cũ và cái mới. Một món ăn Pháp du nhập, nhưng đã được người Việt “biến tấu” thành đặc sản của riêng mình, trở thành “đại sứ hương vị” khiến bạn bè quốc tế phải trầm trồ.

Và có lẽ, trong ánh mắt say mê của vị khách Tây kia, ai cũng thấy một niềm yêu mến chân thành dành cho ẩm thực Việt – thứ tình cảm giản dị, xuất phát từ những điều nhỏ bé nhất, như… một cọng rau mùi.